Se trata de una cebolla de gran dureza y resistencia, aunque para un resultado final óptimo son necesarios múltiples cuidados.
Su principal atractivo es su color blanco y parece tener un sabor bastante fuerte.
Su consumo está en expansión y son cada vez más las zonas en las que es conocida y apreciada.
Recolección_
Finales de Mayo / 2º semana Septiembre ( Guardadas en cámaras).
Usos_Extraordinaria cebolla para maceración, recomendada para freír, guisar y fresco.
Disponibilidades y Orígenes_